
・エビフライ
・大根しめじ人参の煮物
・茄子の煮びたし
・卵焼き
本日はぷりっとした食感がたまらない「エビフライ」🦐
が2尾も入った食べ応えも抜群のお弁当です🤗
「スパゲッティ」と「千切りキャベツ」で彩りと食感のバランスも👌!!
味がしっかりとしみ込んだ「煮物」に🥕
じゅわっとジューシーな「なすの煮浸し」🍆
安定においしい「卵焼き」🥚
の副菜も大満足です🥰

共に歩む安心の支援
浪速区恵美須西にある就労継続支援B型事業所はるでは日替わりの美味しい手作りお弁当を提供しています。
栄養バランスを考えた日替わりのお弁当を毎日楽しみにされている利用者さんが大勢いらっしゃいます。
メインのおかずと副菜2種類が日々入れ替わり、愛情たっぷりの卵焼きも添えて飽きが来ない工夫をしています。

・エビフライ
・大根しめじ人参の煮物
・茄子の煮びたし
・卵焼き
本日はぷりっとした食感がたまらない「エビフライ」🦐
が2尾も入った食べ応えも抜群のお弁当です🤗
「スパゲッティ」と「千切りキャベツ」で彩りと食感のバランスも👌!!
味がしっかりとしみ込んだ「煮物」に🥕
じゅわっとジューシーな「なすの煮浸し」🍆
安定においしい「卵焼き」🥚
の副菜も大満足です🥰

・トンカツ
・キャベツとマカロニサラダ
・三つ葉としめじのお浸し
・春雨と鳥そぼろのすき焼き風
・卵焼き
外はサクッと、中はジューシーに揚がったトンカツに、甘めのソースがとろ〜り。
キャベツの千切りとの相性も抜群で、ごはんがどんどん進みます🍚
トンカツの下にはマカロニサラダも隠れています☺
三つ葉としめじのお浸しはすっきりお口直しに(^^♪
春雨としめじのすき焼き風は甘めでご飯ともよく合います😉
出汁のきいた卵焼きにたくあん漬けも👍
見た目以上にボリュームがあって、午後も元気に頑張れそうなお弁当でした😊
おいしいって、やっぱり幸せですね〜!💛

本日のランチは、ちょっと贅沢感のある「豚タン」が主役の特製弁当です!
メインは「豚タンと白菜のサラダ仕立て」。コリッとした独特の食感が魅力の豚タンに、シャキシャキ野菜を添えて、さっぱりいただける一品に仕上げました。マヨネーズベースのドレッシングが豚タンの旨みを引き立て、ごはんとの相性も抜群です♪
副菜には、だしの効いた「卵焼き」、やさしい味の「里芋の煮物」、鉄分たっぷり「ほうれん草とひじきの和え物」をご用意。彩り豊かな「たくあん」も箸休めにぴったりです。
別容器のふっくらごはんと一緒に、ボリュームも栄養バランスも大満足のお弁当。午後の元気チャージにピッタリのメニューでした✨

・あんかけ焼きそば
・もやしのナムル風
・ふきと厚揚げ豆腐の煮物
・厚焼き玉子
・お漬物
メインのあんかけ焼きそばは豚肉、イカ、白菜、人参、玉ねぎなどを使った、野菜たっぷりのあんかけが、香ばしい焼きそばにとろりとかかった一品。食べ応えと栄養のバランスが魅力です。
副菜には優しいお味の出汁のきいたふきと厚揚げに
あっさりシャキシャキ触感が楽しめるもやしナムルを…😉🎶

・かやくごはん
・えびの天ぷら、野菜のかき揚げ
・大根とにんじんの煮物
・きんぴらごぼう
今日は白ご飯ではなく、かやくご飯でした!
個人的にも久しぶりに食べたので、テンションが上がりました♪
「かやく」は、元々「薬味を加える」という意味の古語で、薬膳や薬味のように料理に香りや味、栄養を加える副材料を指すそうです。
そこから転じて、ご飯に加える具材(ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げ、鶏肉など)も「かやく」と呼ばれるようになったそうです。
普段私たちが「かやくご飯」と何気なく口にしている「かやく」は「加薬」と書いていたんですね。
ちなみに、関西圏では「かやくご飯」という呼び方が使われ、
関東では「五目ご飯」「炊き込みご飯」と呼ばれることが多いようです。
私は関西人なので自然と「かやくご飯」と書き込んでいましたが、調べる中で
”こんなところにも地域差が!”と小さな発見をした1日でした。

・アジと野菜フライ
・かぼちゃ煮
・小松菜のおひたし
・厚焼き玉子
本日のメインはサクッとした衣の中から、
ふんわりとしたアジの身があふれるアジフライです!
アジはDHAやEPAといった健康に嬉しい栄養素もたっぷり。
なすとピーマンの野菜フライも付いていて
食べ応えもバッチリ!
副菜のホクホクかぼちゃ煮と小松菜のお浸しも
ほっとする味わいです☺

今日は、人気メニューがぎゅっと詰まった日替わり弁当をご紹介します!
🌟本日のメニュー
・豚の生姜焼き
・スパゲッティナポリタン風
・しめじの炒め煮
・白菜と牛肉の煮物
・厚焼き玉子
🍖豚の生姜焼きは、疲労回復にぴったり!
豚肉に含まれるビタミンB1は、体のだるさを吹き飛ばしてくれます。さらに、生姜には血行を良くして体をポカポカにしてくれる働きも。これから梅雨に向けて、体調管理にもぴったりの一品です♪
🍝ナポリタン風スパゲッティは、実は日本生まれの洋食。
懐かしい味にほっとする方も多いのでは?ケチャップの甘酸っぱさと、もっちり麺が食欲をそそります!
🍄しめじの炒め煮は、低カロリーなのに食物繊維たっぷり。
腸内環境を整えるのに役立つ“名脇役”です。地味だけど、体にはうれしい存在♪
🥬白菜と牛肉の煮物は、じんわりと染みるやさしい味。
白菜のビタミンCと牛肉の鉄分が組み合わさって、栄養バランスも◎。心もお腹もほっと温まる一品です。
🥚厚焼き玉子は、ふんわり甘めの仕上がり。
たんぱく質がしっかりとれる上に、どこか家庭の味を思い出させてくれます。
どれも栄養バランスを考えながら、手作りで丁寧に仕上げています😊
毎日頑張るあなたを、ほっと癒せるようなお弁当をお届けできたらうれしいです。

・酢豚
・ひじきと大豆にんじんの煮物
・ナスの浸し
・だし巻き卵
メインは甘酸っぱさが食欲をそそる定番中華の酢豚です。
ご飯との相性も抜群の一品です。
副菜には
だしの効いた ナスの浸し
ほっこりとした味わいの ひじきと大豆の煮物
ふんわりと焼き上げただし巻き玉子
白ごはんの隅には
彩りを添えるしば漬けを添え
見た目にも食欲をそそります。
和と中華のバランスが絶妙な、
栄養満点のお弁当をぜひお楽しみください!

・鶏肉と大葉のフライ
・ソーセージのフライ
・スパゲッティサラダ
・大根とちくわの煮物
・水菜のおひたし
・厚焼き玉子
香ばしく揚げた「鶏肉と大葉のフライ」がメインの、食べ応えたっぷりなお弁当です。
ジューシーな鶏肉と爽やかな大葉の風味が絶妙にマッチし、特製ソースとの相性も抜群!
副菜には、だしの効いた卵焼きや大根とちくわの煮物、水菜のおひたしなど、
優しい味わいの和惣菜をバランスよく詰めました。
ごはんには、しば漬けとたくあんを添えて、最後までさっぱりと楽しめます。

・エビフライ
・千切りキャベツとマカロニサラダ
・高野豆腐と人参の煮物
・小松菜とわかめのおひたし
・厚焼き玉子
栄養満点!高野豆腐とエビフライ、マカロニサラダの絶妙バランス
本日のおかずの一品「高野豆腐」は、見た目は地味ながらも栄養の宝庫。乾燥状態から戻した高野豆腐には、植物性タンパク質がたっぷり含まれており、筋肉の維持や代謝を助ける栄養源としてとても優秀です。さらに、カルシウムや鉄分、食物繊維も豊富で、骨の健康や貧血予防にも一役買ってくれます。
そんな高野豆腐に合わせたのは、サクサク衣が嬉しい「エビフライ」と、まろやかな味わいの「マカロニサラダ」。エビフライの香ばしさとマカロニサラダのクリーミーな食感が、あっさり味の高野豆腐と絶妙にマッチします。揚げ物のコクと豆腐の優しさが、食卓にメリハリを与えてくれる理想的な組み合わせです。
バランスよく楽しめて、栄養もしっかり摂れるお弁当でした♪