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こんにちは😀今日のお弁当は、ほっこり満足感たっぷりの和洋ミックス弁当をご紹介します✨
メインは、鶏の甘酢あんかけ🤭
やわらか〜い鶏肉に、とろっとした甘酸っぱいタレがからんで、ごはんがどんどん進みます🍚💕
副菜には、シャキシャキ野菜のスパゲッティサラダ。ハムの塩気とマヨ風味のやさしい味付けで、箸休めにもぴったり☝️
さらに、栄養バランスばっちりなひじき煮と筑前煮（れんこん＆人参）も登場✨
食物繊維たっぷりで、おなかも心も大満足。
ふわふわのだし巻き卵と、彩りを添えるたくあんも忘れずに🎶
今日もおいしく元気にいただきました😋💛
こんにちは、はるのお弁当ブログへようこそ🤗！
今日のお弁当は、
・酢豚
・かぼちゃの煮物
・切り干し大根
・卵焼き
メインは「酢豚」💁♀️
カリッと揚げた豚肉に、やさしい酸味のあんがとろり。
にんじんやピーマン、玉ねぎ、たけのこなど、彩り豊かな野菜たちと一緒に、食べ応えも抜群です✨
副菜には、ふんわり仕上げた出汁巻き卵、ホクホクのかぼちゃ煮、そして旨味たっぷりの切干大根。
箸休めには、さっぱりとしたたくあん漬けも添えて、最後まで飽きずに楽しめるバランスの良さが魅力です🥰🎶
もちろん、ごはんはふっくらつやつや🍚
一口ごとに、「今日もがんばろう」と思えるようなお弁当に仕上がりました。
季節の変わり目で体調を崩しやすい時期ですが、栄養たっぷりのお弁当でしっかりチャージしていきましょう！💪
それでは、いただきます🙏✨
本日のお弁当のメニューは
・焼きそば
・厚揚げとねぎの煮物
・きんぴらごぼう
・卵焼き
です！
今日のお弁当は、ほっとする和のおかずがギュッと詰まった、心もお腹も満たされるラインナップです♪
主役はソースが香ばしい焼きそば！もっちりとした麺に、甘辛いソースがしっかり絡んで、食欲をそそります。
副菜には、厚揚げとほうれん草の煮浸しを。だしの優しい味がじんわりしみていて、ホッとする一品。
★豆知識：厚揚げは豆腐を揚げたもので、たんぱく質やカルシウムが豊富。ほうれん草には鉄分やビタミンCもたっぷりで、実はとっても栄養バランスの良い組み合わせなんです！
さらに、シャキシャキのきんぴらごぼうと、ふわっと甘い卵焼きも添えて、彩りもバランスもばっちり。
どこか懐かしくて、ほっこりする、そんなお弁当に仕上がりました。午後からも元気にがんばれそうですね♪
・白身魚のフライ
・マカロニとカニカマのサラダ
・青菜とカニカマのあんかけ風煮物
・切り干し大根
・卵焼き
今日のお弁当に登場したのは、外はサクサク・中はふんわりの「白身魚フライ」です🐟
見た目もボリュームも大満足😇🎶
副菜も充実
マカロニとカニカマのサラダで、ちょっと洋風な味わいをプラス😊
青菜とカニカマのあんかけ風煮物は、優しい出汁の香りがほっとします🧸
定番の切り干し大根煮も、しっかり味が染みていて、ごはんのお供にぴったり💁♀️
箸休めには、鮮やかな柴漬けとふんわり甘い玉子焼きも⭐
こうしたひとつひとつの手間が、毎日の食事に楽しみを与えてくれますね🥰
今日も美味しくいただきました！ごちそうさまでした🙏
・すき焼き
・もやしのナムル
・高野豆腐
・卵焼き
今日のメインは、やわらか〜い牛肉とくたっと甘く煮えた長ねぎが相性抜群のすき焼きです🤗！！ごはんがどんどん進む味付けで、ついお箸が止まりません😝
副菜には、もやしのナムルと高野豆腐の煮物😇シャキッとしたもやしがいいアクセントになっていて、ほんのり出汁の染みた高野豆腐は優しい味わいで癒されます🍀
さらに、ふんわり甘い厚焼き玉子としば漬けも入っていて、彩りも栄養バランスもばっちり👌🎶
今日のお弁当は、なんだか心が和む、そんな一食でした😌✨
・エビフライ
・大根しめじ人参の煮物
・茄子の煮びたし
・卵焼き
本日はぷりっとした食感がたまらない「エビフライ」🦐
が2尾も入った食べ応えも抜群のお弁当です🤗
「スパゲッティ」と「千切りキャベツ」で彩りと食感のバランスも👌！！
味がしっかりとしみ込んだ「煮物」に🥕
じゅわっとジューシーな「なすの煮浸し」🍆
安定においしい「卵焼き」🥚
の副菜も大満足です🥰
・トンカツ
・キャベツとマカロニサラダ
・三つ葉としめじのお浸し
・春雨と鳥そぼろのすき焼き風
・卵焼き
外はサクッと、中はジューシーに揚がったトンカツに、甘めのソースがとろ〜り。
キャベツの千切りとの相性も抜群で、ごはんがどんどん進みます🍚
トンカツの下にはマカロニサラダも隠れています☺
三つ葉としめじのお浸しはすっきりお口直しに(^^♪
春雨としめじのすき焼き風は甘めでご飯ともよく合います😉
出汁のきいた卵焼きにたくあん漬けも👍
見た目以上にボリュームがあって、午後も元気に頑張れそうなお弁当でした😊
おいしいって、やっぱり幸せですね〜！💛
本日のランチは、ちょっと贅沢感のある「豚タン」が主役の特製弁当です！
メインは「豚タンと白菜のサラダ仕立て」。コリッとした独特の食感が魅力の豚タンに、シャキシャキ野菜を添えて、さっぱりいただける一品に仕上げました。マヨネーズベースのドレッシングが豚タンの旨みを引き立て、ごはんとの相性も抜群です♪
副菜には、だしの効いた「卵焼き」、やさしい味の「里芋の煮物」、鉄分たっぷり「ほうれん草とひじきの和え物」をご用意。彩り豊かな「たくあん」も箸休めにぴったりです。
別容器のふっくらごはんと一緒に、ボリュームも栄養バランスも大満足のお弁当。午後の元気チャージにピッタリのメニューでした✨
・あんかけ焼きそば
・もやしのナムル風
・ふきと厚揚げ豆腐の煮物
・厚焼き玉子
・お漬物
メインのあんかけ焼きそばは豚肉、イカ、白菜、人参、玉ねぎなどを使った、野菜たっぷりのあんかけが、香ばしい焼きそばにとろりとかかった一品。食べ応えと栄養のバランスが魅力です。
副菜には優しいお味の出汁のきいたふきと厚揚げに
あっさりシャキシャキ触感が楽しめるもやしナムルを…😉🎶
・かやくごはん
・えびの天ぷら、野菜のかき揚げ
・大根とにんじんの煮物
・きんぴらごぼう
今日は白ご飯ではなく、かやくご飯でした！
個人的にも久しぶりに食べたので、テンションが上がりました♪
「かやく」は、元々「薬味を加える」という意味の古語で、薬膳や薬味のように料理に香りや味、栄養を加える副材料を指すそうです。
そこから転じて、ご飯に加える具材（ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げ、鶏肉など）も「かやく」と呼ばれるようになったそうです。
普段私たちが「かやくご飯」と何気なく口にしている「かやく」は「加薬」と書いていたんですね。
ちなみに、関西圏では「かやくご飯」という呼び方が使われ、
関東では「五目ご飯」「炊き込みご飯」と呼ばれることが多いようです。
私は関西人なので自然と「かやくご飯」と書き込んでいましたが、調べる中で
”こんなところにも地域差が！”と小さな発見をした1日でした。