4/9(水)の日替わりお弁当です!

・白身魚のフライ
 サクサク衣の白身魚フライ。ケチャップ風味のペンネパスタを下に敷いて、満足感のある洋風仕上げ。
・厚切りハムのソテー
・ほうれん草とベーコンのソテー
・厚焼き玉子

揚げ物・ソテー・卵焼き・野菜と、バランスよく組み合わせたボリューム弁当。和洋の味が楽しめる一品です🍱✨

4/5(土)の日替わりお弁当です!

・麻婆なす
・ブロッコリーとツナマヨのサラダ
・小松菜と厚揚げの煮物
・卵焼き

茄子の皮の紫色には「ナスニン」という抗酸化物質が含まれていて、目や肌の老化予防に良いとされています。
また、カリウムが豊富で、むくみ対策や血圧の調整に効果的です。
栄養価の高い茄子ですが、カロリーがとても低く、ダイエットにも向いています。

小松菜にはカルシウムをはじめとして、鉄分、ビタミンC・K、βカロテン、食物繊維、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。
生でも加熱でもOKで、炒め物、味噌汁、スムージーなど調理しやすく、アクが少ないので下茹でせずに使え、時短にもぴったりです。

4/4(金)の日替わりお弁当です!

・スパゲッティサラダ(ハム・レタス・きゅうり)
・ほうれん草とあさりの和え物
・肉じゃが
・エビフライ
・たまご焼き

海老は低カロリーで高タンパクな食材として人気があり、栄養面でも優れています。
海老には 脳や神経の健康維持に効果的なビタミンB12が豊富に含まれています。
また、 美肌・アンチエイジングに効果的なアスタキサンチンや、体のサビを防ぐ抗酸化ミネラルであるセレンも含まれています。

あさりは、小さいながらも非常に栄養価が高い貝類で、特に鉄分やビタミンB12、タウリンが豊富です。健康や美容にうれしい効果がたくさんあります。

今日もボリューム満点、かつ栄養満点のお弁当でした!

4/3(木)の日替わりお弁当です!

・酢豚
・筑前煮
・卵焼き

酢豚は中華料理の定番メニューで、豚肉を揚げてから甘酢あんで野菜と一緒に炒めた料理です。
豚肉はたんぱく質とビタミンB1が豊富で、疲労回復効果があります。
また、酢豚に含まれているピーマン・にんじん・玉ねぎにはビタミンCが豊富に含まれており、食物繊維も豊富に含まれているので便通改善も期待できます。
酢豚の甘酢あんは食欲の増進効果もあるそうです!

筑前煮は、根菜類(ごぼう、れんこん、こんにゃくなど)を煮込んだ和風の煮物で、栄養バランスの良い料理です。
「低カロリーでお腹いっぱいになりたい」「食物繊維をしっかり摂りたい」といった目的にもぴったりの和食です!

4/2(水)の日替わりお弁当です!

・煮込みハンバーグ
・マカロニサラダ
・ひじき煮(大豆入り)
・ほうれん草としらすのおひたし
・厚焼き玉子

ジューシーで旨みたっぷりの手作りハンバーグは、しっかりと肉の味が感じられる一品です。食べ応えがあり、ソースとの相性も抜群で、満足感のあるメインに仕上げています。

4/1(火)の日替わりお弁当です!

・回鍋肉(ホイコーロー)
・きんぴらごぼう
・小松菜と油揚げの煮びたし
・厚焼き玉子

回鍋肉は、豚肉・キャベツ・ピーマンなどの野菜を、甜麺醤(甘味噌)をベースにしたコクのあるタレで炒めた中華料理で、栄養バランスがよく、食欲を引き出しながら体を元気にしてくれる一品です。

まず、豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれており、これは糖質をエネルギーに変えるのに必要な栄養素です。特に疲労回復や脳の働きをサポートする働きがあり、疲れやすい時や集中力を高めたい時に効果的です。

また、キャベツやピーマンにはビタミンCや食物繊維が多く含まれ、免疫力を高めたり、腸内環境を整えたりする効果があります。キャベツのビタミンU(キャベジン)は、胃の粘膜を保護し、胃もたれや胃痛の予防にも役立ちます。

さらに、甜麺醤を使った味噌ダレには食欲を刺激する効果があり、食が進みにくい時にもぴったりです。

3/31(月)の日替わりお弁当です!

・牛肉と玉ねぎ・ピーマンの炒め物
・ナポリタン風マカロニ
・もやしと豆もやしのナムル風
・切り干し大根とにんじんの煮物
・卵焼き
・たくあん

牛肉は栄養価が高く、たんぱく質や鉄分、ビタミンB群などを多く含んでいます。
牛肉に特に多く含まれるビタミンB12は、神経や脳の健康維持、赤血球の生成の役割を担っています。また、貧血や記憶力低下の予防にも効果的な栄養素です。

ナムルはビタミンやミネラルが豊富で、食物繊維もたっぷり含まれているので、腸内環境を整えるのに効果的です。
低カロリーかつ低糖質なので、ダイエット中や健康管理にもおすすめです!

切り干し大根はカルシウムと鉄分が多く、骨や血の健康に役立つ栄養素が手軽に摂れます。
また、カリウムが豊富なので、余分なナトリウム(塩分)を体外に出し、高血圧予防にも効果的です。
乾燥食品なので栄養が凝縮されており同じ大根でも、何倍も栄養価が高くなっています!

3/29(土)の日替わりお弁当です!

・アジの天ぷら
・かき揚げ
・ブロッコリーとカニカマの酢の物
・たけのことふき、厚揚げの煮物
・厚焼き玉子

たけのことふき、厚揚げの煮物は、消化促進・むくみ予防・腸内環境改善・骨や血の健康維持・抗酸化作用など、多彩な健康効果を持つ副菜です。季節感もあり、体にもやさしい一品です。