投稿者: はる

・牛焼肉
・ナポリタン風スパゲッティ
・ほうれん草のおひたし
・ちくわの煮物
・厚焼き玉子

・すき焼き風牛肉の煮込み　 – 牛肉、春菊、しらたき、豆腐、しいたけなどを甘辛く煮込んだメインのおかず
・きんぴらごぼう
・ひじきと大豆の煮物
・厚焼き玉子

きんぴらごぼうは、ごぼうとにんじんを中心に炒めた和風の副菜で、腸内環境の改善や生活習慣病の予防に役立つ栄養素が豊富に含まれています。

ごぼうには不溶性食物繊維と水溶性食物繊維がバランスよく含まれており、腸の動きを活発にして便秘を解消する効果があります。また、食物繊維が腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えることで、免疫力向上やデトックス効果も期待できます。さらに、ごぼうに含まれるポリフェノールの一種であるクロロゲン酸には、抗酸化作用があり、老化防止や動脈硬化の予防にも役立ちます。

・エビフライ
・マカロニサラダ
・酢の物（チンゲン菜とカニカマの和え物）
・茄子の煮物
・厚焼き玉子

チンゲン菜は、カルシウムやビタミンA（β-カロテン）、ビタミンCが豊富に含まれており、骨や歯の強化、免疫力の向上、美肌効果に役立ちます。また、食物繊維が多く含まれているため、腸内環境を整え、便秘の改善にも効果的です。カロリーが低く、栄養価が高いため、健康的な食生活をサポートします。

・春巻きの皮で巻いた揚げ春雨　 – 春巻きの皮で包んで揚げた、カリッとした春雨の春巻き風揚げ物。
・ちくわの磯辺揚げ
・里芋とにんじんの煮物
・切り干し大根
・厚焼き玉子

切り干し大根は、大根を乾燥させることで栄養価が凝縮された食材で、健康に多くのメリットをもたらします。まず、食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、便秘の予防・改善に役立ちます。また、腸の働きを活性化することで、デトックス効果や腸内の善玉菌を増やす効果も期待できます。

さらに、カルシウムが多く含まれているため、骨や歯を強くし、骨粗しょう症の予防にも効果的です。特に、カルシウムの吸収を助けるマグネシウムも含まれており、バランスよく骨の健康を支えます。また、鉄分も豊富なため、貧血の予防や改善に役立ち、特に女性におすすめの食材です。

加えて、ビタミンB群が含まれており、代謝を促進するため、疲労回復やエネルギー生成をサポートします。大根に含まれるカリウムは、余分な塩分を排出し、高血圧の予防やむくみ解消にも効果的です。

このように、切り干し大根は腸内環境の改善、骨の強化、貧血予防、代謝促進など、健康維持に役立つ栄養たっぷりの食材です。日常的に取り入れることで、バランスの良い食生活をサポートしてくれます！

・デミグラスハンバーグ　 – たっぷりのデミグラスソースがかかったジューシーなハンバーグ
・ペンネのトマトソース和え
・紅白なます
・厚揚げの煮物
・厚焼き玉子

紅白なますは、大根とにんじんを甘酢で和えた副菜で、健康にさまざまな効果をもたらします。大根に含まれる消化酵素が胃腸の働きを助け、食物繊維が腸内環境を整え便秘の改善に役立ちます。また、ビタミンCとβ-カロテンが豊富で、免疫力向上や美肌効果、アンチエイジングにも効果的です。さらに、酢に含まれるクエン酸が血流を促進し高血圧予防や疲労回復をサポート。低カロリーでデトックス効果も高く、ダイエットにも適した一品です。

・チキンカツ デミグラスソース掛け　 – サクッと揚げたチキンカツに、きのこ入りのデミグラスソースがかかったメインのおかず。
・マカロニサラダ
・小松菜と油揚げの煮浸し
・たけのことごぼうの煮物
・厚焼き玉子

たけのこは低カロリーでありながら、食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整え、便秘の予防や改善に役立ちます。また、たけのこに含まれるカリウムには、体内の余分な塩分を排出する働きがあり、高血圧の予防やむくみの改善に効果的です。さらに、シャキシャキとした食感が特徴で、しっかり噛むことで満腹感を得やすく、食べ過ぎを防ぐのにも役立ちます。

・白身魚フライ
・ナポリタン風スパゲッティ
・ウィンナーソーセージ
・ほうれん草のお浸し
・えのき茸の煮浸し
・厚焼き玉子

えのき茸は低カロリーでありながら、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれている健康的な食材です。特に、水溶性食物繊維が多く含まれており、腸内環境を整え、便秘の改善やデトックス効果に優れています。また、β-グルカンという成分が含まれており、免疫力を高める効果が期待でき、風邪や感染症の予防にも役立ちます。

・豚の生姜焼き
・スパゲッティサラダ
・きんぴらごぼう
・豆もやしのナムル
・厚焼き玉子

ごぼう、にんじん、こんにゃくを使ったきんぴらごぼうを、細切れではなくしっかりと形を保った大きめのサイズで提供しています。一般的な細切りのきんぴらごぼうに比べ、噛み応えが増し、素材本来の風味や食感をしっかりと楽しめるのが特徴です。

食べごたえがあることで、よく噛む習慣が身につき、満腹感を得やすくなるため、食べ過ぎを防ぎ、健康的な食生活のサポートにもなります。また、ごぼうの豊富な食物繊維が腸内環境を整え、便秘の予防・改善に役立ちます。こんにゃくも低カロリーながら食物繊維が多く、デトックス効果を高めてくれます。さらに、にんじんに含まれるβ-カロテンは免疫力を高め、肌や粘膜の健康維持にも効果的です。

メイン

• ニラ玉豚肉炒め（豚肉、ニラ、玉ねぎ、卵の炒め物）

副菜:

• かぼちゃとこんにゃくの煮物
• 卵焼き
• たくあん

バランスが取れた和風のお弁当になっています！

豚肉のビタミンB1とニラの硫化アリルには疲労回復効果があり、ニラのビタミンC＆βカロテンには免疫力アップの効果があります。
ニラ玉豚肉炒めは疲れた時やスタミナをつけたい時におすすめの一品です。

こんにゃくはカロリーが非常に低く、食物繊維が豊富で、腸内環境の改善に役立ちます。
かぼちゃは食物繊維、ビタミンA、カリウムが豊富で、健康維持に有用な野菜です。

メイン

• とんかつ

副菜

• マカロニサラダ（袋入りドレッシング付き）
• 玉子焼き
• 水菜の和え物（おひたし風）
• 煮物（こんにゃく、人参、厚揚げ）

　豚肉はビタミンB群（特にB1）が豊富で、疲労回復や代謝を助ける効果があります。また、高たんぱくで筋肉の維持・成長に役立ちます。
　水菜は低カロリーでヘルシーですが、栄養がたくさん含まれています！カルシウム、鉄分をはじめ、カリウムが豊富なので体内の余分な塩分を排出し、むくみ対策に効果的です。ビタミンCとβ-カロテンも多いので抗酸化作用があり、美肌や免疫力アップに貢献してくれます。